アルコールに浸された街

旧ドイツ連邦共和国の第2の都市であるミュンヘンは、「ビールの都」として知られています。その住民は、一人当たり年間平均230ポンド（1日1ポンド以上）のビールを飲み、世界の「ビールチャンピオン」となっています。ここには、世界で唯一の醸造大学があり、各国の醸造に関する学士号や修士号を取得することができます。

ビールは世界で最も生産されているアルコール飲料で、年間生産量は1億トンに達しています。旧ドイツ連邦共和国は、一人当たりの生産量（160kg）、一人当たりの消費量ともに世界第一位です。ミュンヘンの発達したビール醸造業は、バイエルン州の豊富な大麦とホップと密接に関係している。バイエルン州は大麦の生産量が多く、ヨーロッパのホップ生産量の3/4を占め、州都ミュンヘンだけでも7つの大規模な近代的醸造所があります。

バイエルン王とダリウスが結婚した1810年10月には、街は16日間の休暇をとり、毎年この時期にミュンヘン・オクトーバーフェストが開催されていた。フェスティバル初日の正午12時には、12連発の銃声で最初のビール樽の蛇口が開き、最初のグラスがバイエルン州首相に捧げられると、観客全員がグラスを掲げて酒を飲む。40万平方メートルのダリウスの牧草地がフェスティバルの目玉であり、何百もの屋台が並び、数十のカラフルなテントや居酒屋があり、最大で1,000人を収容できる。演劇や民謡、コンサートなどが行われています。多くの住民や観光客が、バックスキンの短パンやベストを着て、メガネをかけて街に繰り出し、みんなで「乾杯」と叫ぶ。街中のビアホールには昼夜を問わず行列ができている。オクトーバーフェストの楽しさを伝えるために、毎日何十万人もの観光客が訪れ、ミュンヘンの商業ブームに貢献しています。世界最大のビアホール「マルタレストラン」は5,500席で満席となり、1日のビール販売量は48,000本から100,000リットル以上に増加しました。市民は仕事に追われ、パブに行く暇もなく、路面電車の運転手や車掌もワインボトルを持って車内で飲んでいた。街はすっかり「アルコール漬け」になっていた。

ここで使える中国語
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